5 décembre 2010
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J'ai vu plein d'articles sur le Net pour faire ses orangettes soi même mais cette fois-ci je n'avais vraiment pas le temps.
J'ai juste repris l'idée, acheté des lamelles d'orange déjà confites.
J'ai fait fondre du chocolat au bain marie.
J'ai trempé les lamelles d'orange dans le chocolat et je les ai fait sécher sur une feuille de papier sulfurisé dans un endroit frais et sec.
Je les ai ensuite glissées dans un petit sachet.
Publié par Juliette
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Recettes
3 décembre 2010
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Pour l'anniversaire de Sacha, je n'ai pas innové pour la recette du gâteau, j'ai pris mon incontournable recette de brownie que j'ai fait cuire dans des moules à mini-cake.
Je n'ai pas fait de Windows Color, je n'avais pas le temps.
J'ai juste repris l'idée de mon amie Christelle pour marier ce que mes enfants aiment le mieux : le gâteau au chocolat et les bonbons !
Bon anniversaire mon petit bouchon !
1 décembre 2010
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06:39
C'était mon anniversaire il y a peu et des gens qui me connaissent bien m'ont offert ceci
Que de recettes à tester !!!
Publié par Juliette
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De tout et de rien
29 novembre 2010
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La recette de l’Internaute proposait des myrtilles, j’ai préféré opter pour des framboises.
Ingrédients
2 œufs
160 g de sucre en poudre
150 g de fromage blanc
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile (j’ai réduit sensiblement)
150 g de framboises (à la base c’étaient des myrtilles)
1 cuillère à café de vanille (en poudre ou liquide)
Préparation
1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2) Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.
3) Ajouter le fromage blanc, puis la farine et la levure. Mélanger.
4) Incorporer petit à petit l'huile. Diviser la pâte obtenue en deux.
5) Incorporer la vanille à la première moitié de la pâte. Incorporer les framboises ‘ou les myrtilles) dans l'autre moitié de la pâte.
6) Verser les deux préparations l’une après l’autre dans un moule à cake en commençant par celle avec les framboises (ou les myrtilles).
7) Enfourner pour 45 à 60 minutes. Servir froid.
Comme c'était pour emmener, j'en avais aussi fait en petit modèle pour pouvoir les ouvrir et les goûter. J'ai bien sûr nettement divisé le temps de cuisson pour ces minis.
Publié par Juliette
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Recettes
27 novembre 2010
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Pas moyen de retrouver mon ancienne recette alors j’ai testé celle de l’Internaute qui s’en rapproche.
Ingrédients pour 4 personnes
600 g de champignons de Paris
2 échalotes grises (si possible)
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à soupe de persil haché
1 gousse d'ail moyenne
sel, poivre du moulin
1 cuillère à soupe de vin blanc sec (j’ai remplacé par du jus de citron)
1 cuillère à soupe légèrement bombée de moutarde à l'ancienne
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (ou de vin)
10 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
1) Laver les champignons, éplucher et ciseler les échalotes, éplucher et hacher l'ail - si nécessaire, hacher les herbes (les garder un peu grossières c'est meilleur) - réserver.
2) Emincer finement tous les champignons et les mettre dans un saladier. Arroser de jus de citron.
3) Faire la sauce - mettre sel, poivre, vin blanc et vinaigre dans un récipient et fouetter pour fondre le sel - Ajouter la moutarde, fouetter, puis ajouter l'huile en filet sans arrêter de remuer.
Ajouter enfin les herbes et les échalotes et l'ail.
4) Mélanger aux champignons et réserver au froid jusqu'au moment.
Publié par Juliette
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Recettes
