Encore une recette que j’ai dénichée chez Patchouka.

Simple, rapide et délicieux, que demander de plus ?

Ingrédients pour une quinzaine de petites boulettes

100g de surimi

75g de St Morêt

1 cuillère à soupe de jus de citron

½ botte de ciboulette ciselée

1) Hacher le surimi et ciseler finement la ciboulette.

2) Dans un saladier, écraser le St Morêt à l'aide d'une fourchette.

Y incorporer ensuite le surimi haché, la ciboulette ciselée et le jus de citron.

Mélanger le tout et réserver au réfrigérateur pendant au minimum 1 heure.

3) Avec vos mains, façonner de petites boulettes.

Piquer avec un cure dent et servir.

J’ai divisé les quantités par deux et c’était bien assez pour nous quatre mais je remets ici les proportions pour 8 avec la recette trouvée sur Marmiton.

Ingrédients
500 g de farine tamisée
¼ de litre de lait tiède
3 cuillères à soupe de sucre
2 œufs
arôme (kirsch, rhum, citron, orange, fleur d’oranger)

75 g de beurre
1 pincée de sel
20 g de levure de bière

Préparation
1) Dans le creux de la farine, ajouter les différents ingrédients. Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée.

2) Faire une abaisse d'environ 1cm d'épaisseur que l'on découpera en carrés, losanges ou ronds (à l'aide d'un verre, par exemple).

3) Faire dorer dans une friture moyennement chaude, puis égoutter et saupoudrer de sucre et de cannelle ou de sucre glace.

* J'aime les yaourts aux fruits avec des morceaux.

* Les enfants n'aiment pas les yaourts aux fruits avec des morceaux.

* Je n'aime pas les yaourts à la cerise.

Au bout de quelques jours, il ne reste que des yaourts à la cerise avec des morceaux.

Comment résoudre l'équation ?

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En ressortant ma recette de gâteau aux yaourts