Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.
En recherchant ma recette, je me suis rendue compte que je ne l'avais pas illustrée, c'est chose faite.
Pour la recette, c'est ici.
Un bel homme d'un certain âge entra tranquillement dans un café et s'assit à une table. Avant qu'il n'ait passé sa commande, il ne put s'empêcher de remarquer un groupe de jeunes hommes à la table voisine.
C'était évident : ils s'amusaient à ses dépends, il se rappela qu'il portait un petit ruban rose sur le revers de son costume, rapidement il se rendit compte du sujet de la plaisanterie.
L'homme considéra la réaction comme de l'ignorance.
Il regarda un des hommes, plaça sa main sous le ruban et demanda gentiment, "c'est ce ruban qui vous fait rire?"
Les hommes commencèrent à rire très fort.
L'homme à qui il s'était adressé lui répondit, étouffant de rire,
"hé, Monsieur désolé, mais nous étions en train d'observer la façon dont votre joli petit ruban se marie bien avec votre veste bleue!"
L'homme d'un certain âge fit calmement un signe au jeune homme et l'invita à s'asseoir à sa table.
Inconfortable, le type se sentit obligé d'accepter, sans vraiment savoir pourquoi.
D'une voix douce, l'homme dit,
"je porte ce ruban pour sensibiliser les gens sur le cancer de sein. Je le porte à la mémoire de ma mère."
OH ! , Monsieur, désolé. Elle est morte du cancer du sein?"
"Non, elle ne l'est pas. Elle est vivante et en bonne santé. Mais ses seins m'ont nourri quand j'étais enfant, et ils étaient un endroit de doux repos pour ma tête quand j'étais effrayé ou seul.
Je suis très reconnaissant pour les seins de ma mère, et sa santé."
"Hum ! ," répondit l'étranger, "ouais ! "
"et je porte ce ruban pour honorer mon épouse," et il continua.
"et elle est bien, aussi?", demanda l'autre homme,
"OH ! , oui. Elle est très bien.
Ses seins ont été une grande source de plaisir affectueux pour nous deux,
et avec, elle a nourri notre fille il y a 23 ans. Je suis reconnaissant pour les seins de mon épouse, et pour sa santé."
"Heu! Et je devine qu'il honore votre fille, aussi?"
"Non. Il est trop tard pour honorer ma fille.
Ma fille est morte du cancer du sein il y a un mois.
Elle a pensé qu'elle était trop jeune pour avoir le cancer du sein, quand elle a accidentellement remarqué une petite bosse, elle l'a ignoré. Elle a pensé que puisque ce n'était pas douloureux, ce ne devait pas être inquiétant."
Secoué et honteux, l'étranger répondit,
"OH ! , Monsieur, je suis tellement désolé."
"Donc, à la mémoire de ma fille, aussi, je porte fièrement ce petit ruban, qui me donne l'occasion d'éclairer d'autres personnes.
Maintenant, allez à la maison et parlez en à votre épouse et à vos filles, à votre mère et à vos amies.
Alors, l'homme sortit de sa poche un petit ruban rose et le lui remis.
Le type le regarda, souleva lentement la tête et lui demanda,
"pouvez vous m'aider à le placer ?"
Octobre est le mois de prise de conscience du cancer du sein.
Faites les examens individuels régulièrement et ayez des mammographies annuellement si vous êtes une femme au-dessus de de 40 ans et encouragez les femmes que vous aimez à faire de même.
Mon moule tablettes et une recette de Patchouka et je suis sûre de ne pas être déçue.
Ingrédients
4 œufs
200g de sucre
25g de beurre fondu
75g de lait
1/2 sachet de levure chimique (5g)
150g de farine
60g de poudre d'amandes
4 pommes
glaçage
80g de sucre glace
1 cuillère à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de rhum
Préparation
1) Préchauffer votre four à 200°C (Thermostat 7).
2) Battre avec le fouet, les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une masse légère et blanchie.
3) Ajouter ensuite le beurre fondu et le lait et mélanger.
4) Incorporer la levure, la farine et la poudre d'amandes.
5) Eplucher et couper les pommes en quartiers, puis les couper en lamelles de 2 mm d'épaisseur.
6) Mélanger les lamelles de pommes délicatement à la préparation et verser dans le moule.
7) Faire cuire 45 minutes à 200°C.
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
8) Dans une casserole, préparer un glaçage en chauffant 80g de sucre glace, 1 cuillère à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de rhum
Faire chauffer sans faire bouillir. Avec le pinceau, napper le dessus du fondant avec le glaçage.
Une entrée fraîche et originale que j’ai trouvée ici
Ingrédients
½ à 1 concombre suivant la taille
1 pomme
le jus d'une orange
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
sel, poivre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Préparation
1) Eplucher le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins, couper en morceaux.
2) Peler la pomme, la couper en quartiers, enlever les pépins puis couper en morceaux.
3) Mettre les morceaux de pommes et de concombre dans un blender avec le jus de l’orange, la crème, l’huile d’olive et le vinaigre.
4) Mixer jusqu’à obtenir une consistance granuleuse sans gros morceaux.
5) Goûter, saler, poivrer à convenance. Réserver 2 h au frais et servir dans de petites verrines accompagnées de gressins ou, comme moi, de tucs sésame.
