Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.
Après passage de l'électricien
Arg ! ça fait du bruit, de la poussière et pas mal de soucis ...
La cuisine prête aux changements ...
J'avais dit que je ferais rapidement les travaux dans la cuisine en ... 1997 !
Elle a encore plus besoin de changement.
Ingrédients
100 g de farine
3 œufs
150g de gruyère râpé
20 cl de crème
½ verre de lait
sel , poivre,
lardons ou jambon ou bacon
2 oignons
huile d’olive
Préparation
1) Faire revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive. Une fois les oignons translucides, ajouter le lardons.
2) Mélanger les œufs et la farine au fouet.
3) Ajouter le lait et la crème tout en remuant soigneusement.
4) Ajouter le gruyère râpé, le sel, le poivre.
5) Ajouter les oignons et les lardons refroidis.
6) Mettre dans un moule à manqué (en silicone ici, cela permet de démouler sans problème), bien répartir les lardons et faire cuire 40 mn à 200°C.
