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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

6 juin 2013 4 06 /06 /juin /2013 06:49

Une recette toute rapide.

 

Ingrédients

20 noix de Saint-Jacques
15 cl de crème
curry en poudre
sel et poivre

 

Préparation

Saler et poivrer les noix de Saint Jacques. Les faire revenir 1 à 2 minutes de chaque côté.

Faire chauffer la crème fraîche avec une ou deux pincées de curry.

Ajouter la crème-curry aux noix de St Jacques et laisser 1 à 2 minutes.

 

noix-de-saint-jacques-a-la-creme.jpg

 

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3 juin 2013 1 03 /06 /juin /2013 06:32

L'explication sur la subordonnée a été plutôt compliquée ... Colin a clairement exprimé son point de vue ...

 

subordonnee.jpg

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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 06:15

Un tout petit changement pour mettre un peu de couleur.

 
Ingrédients

2 œufs moyens (2 jaunes et 2 blancs en neige)
150 ml de lait
150 g de farine
½  sachet de levure chimique
5 ou 6 pralines roses

1 pincée de sel

 

 

Préparation

Faire chauffer le lait et y dissoudre les pralines roses. Filtrer et laisser refroidir.

Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Mélanger les jaunes avec la farine et la levure. Ajouter le lait progressivement afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.

Incorporer les blancs en neige. Mélanger délicatement à l'aide d'une spatule afin de ne pas casser les blancs.
Laisser la pâte reposer au moins 1heure à température ambiante (ou toute la nuit au frigo).

 

Faire chauffer une poêle anti-adhésive avec une noix de beurre (ou directement dans le party-crêpe).
Déposer une petite louche de pâte. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaît à la surface, retourner la crêpe. La laisser cuire encore 30 à 40 secondes.

 

 pancake-version-rose.jpg

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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 03:14

En accompagnement ou comme nous en plat du soir avec une salade.

 

Ingrédients

6 grosses pommes de terre
2 cuillères à soupe rases de farine 
1 œuf
2 oignons
1 botte de ciboulette 
huile

 

 

Préparation

Eplucher et laver les pommes de terre. Les râper très finement avec les oignons. Enlever l'eau en pressant dans les mains.


Mettre le tout dans une terrine. Ajouter sel, poivre, farine, l'œuf, ainsi que la ciboulette ciselée.


Façonner à la main des galettes de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation.


Faire frire à l'huile des deux côtés, dans une poêle bien chaude, 10 minutes de chaque côté.

 

 

galette-de-pomme-de-terre.jpg

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26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 00:54
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