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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 06:52

Une entrée fraîche et originale que j’ai trouvée ici 

 

 

Ingrédients

½ à 1 concombre suivant la taille

1 pomme

le jus d'une orange

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

sel, poivre

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

 

 

Préparation

1) Eplucher le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins, couper en morceaux.

 

2) Peler la pomme, la couper en quartiers, enlever les pépins puis couper en morceaux.

 

3) Mettre les morceaux de pommes et de concombre dans un blender avec le jus de l’orange, la crème, l’huile d’olive et le vinaigre.

 

4) Mixer jusqu’à obtenir une consistance granuleuse sans gros morceaux.

5) Goûter, saler, poivrer à convenance.
Réserver 2 h au frais et servir dans de petites verrines accompagnées de gressins ou, comme moi, de tucs sésame.

 

verrine-concombre-pomme.JPG

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commentaires

C

Une très bonne idée pour un apéro frais et goutu! Bonne journée!


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E

bonsoir Juliette, voila une verrine bien sympa, et je n'aurais pas pensé réaliser, merci
a bientot


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A

C'est vrai qu'elle est originale cette recette, mais je ne vais aps la tester, j'ai des tonnes de pommes à la cave, mais plus de concombre, ça attendra l'an prochain


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Z

original!!
bonne soirée bises!!


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M

en effet, c'est original!!! bisous


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