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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 06:29

Une recette de l’Internaute que j’ai légèrement modifiée. Cela fait une jolie entrée, très fraîche et toute simple à préparer.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 kiwis

une vingtaine de bâtonnets de surimi mixés

2 échalotes

le jus de 2 citrons verts

2 pincées de paprika

sel et poivre

coriandre

 

 

Ingrédients 

1) Peler les kiwis. Couper 4 rondelles et réserver. Détailler le reste des kiwis en petits dés.

2) Hacher finement l'échalote.

3) Mixer les bâtonnets de surimi, ajouter le jus des citron, les échalotes, le paprika, un peu de sel et de poivre. Il est possible de relever davantage avec du piment d’Espelette.

 

4) Disposer au fond des verrines les dés de kiwis. Réserver au frais la préparation aux surimis.

 

5) Au dernier moment, ajouter dans la verrine la préparation aux surimis, saupoudrer de coriandre et ajouter 1 rondelle de kiwi sur le bord de la verrine.

 

verrine-au-surimi-et-au-kiwi.JPG

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commentaires

C

une recette bien fraiche, miam !


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C

j'adore ton association kiwi et surimi! c'est une très bonne idée!Bonne journée!


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N

miam miam miam miam .. je t'en pique une


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