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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 06:55

J’avais envie d’un dessert fruité et savoureux, c’est gagné avec ce tiramisu auquel j’ai appliqué quelques modifications par rapport à la recette de départ.

 

 

Ingrédients 

250 g de mascarpone

3 œufs

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 cuillères à café de vanille en poudre

9 clémentines

200 g de spéculoos

 

Préparation

Séparer les blancs des jaunes, mélanger le mascarpone avec les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille en poudre jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Ajouter le jus de 4 clémentines. 

Peler 3 autres clémentines et les détailler en quartiers.

Monter les blancs en neige bien ferme, les incorporer ensuite délicatement à la crème de mascarpone.

       

Casser grossièrement les spéculoos dans le fond des verres. Poser quelques morceaux de clémentine par- dessus et recouvrir de crème au mascarpone.

 

Réserver au frais au moins 3 heures. 

Au moment de servir, peler les clémentines restantes, les détailler en quartier.

Déposer deux quartiers de clémentines sur chaque verrine et décorer d’un speculoos.

 

tiramisu-aux-clementines.jpg

 tiramisu-aux-clementines2.jpg

 

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

ludo 16/01/2014 22:28

ça me fait envie après la tartiflette !

zabelle 07/01/2014 20:44

humm ça doit être délicieux!!!
bonne soirée
bises

Stéphanie 06/01/2014 15:42

De rien!
Merci à toi d'être là pour nous donner toutes ces super recettes!

Stéphanie 06/01/2014 14:50

Rho la la! Le réveillon a-t-il été trop arrosé? Ou peut être les vacances trop fatigantes?
Tu as noté qu'il fallait extraire le jus des clémentines deux lignes après l'avoir déjà mis dans la préparation. Puis il y a une phrase que tu as répété deux fois... Bon, c'est le retour des
vacances, alors je ne dirai rien à personne, promis. Si ce n'est que ça a l'air savoureux et en ce moment, nous avons des délicieuses clémentines de Corse et je me demande si je ne vais pas ajouter
du mascarpone à ma liste de courses!!!! Merci pour cette recette qui une fois de plus a l'air facile mais délicieuse!

Juliette 06/01/2014 15:35



Rhhhoooooo 


Heureusement que tu es là, merci.



LadyMilonguera 06/01/2014 08:31

Quelle chouette version ce tiramisu...

Juliette 06/01/2014 15:34



Merci. C'est vrai que ça change et c'est parfait pour les fruits de saison.



ma-ger-de 06/01/2014 08:17

une jolie version... et allez on y va...... bisous!!

Juliette 06/01/2014 15:34



Bisous et tout plein de bonnes choses (à manger ou non) pour cette nouvelle année !



Valie 06/01/2014 08:07

Le tiramisu est mon dessert favori et aux clémentines hmmmm ça doit être super délicieux
MERCI ET BRAVO
GROS BISOUS
DOUCE SEMAINE

Juliette 06/01/2014 15:33



Merci. J'espère que vous n'avez pas eu trop de dégâts et que tout le monde va bien autour de toi.


Bisous