Je me suis inspirée de la recette de Marmiton en tenant compte des commentaires.
Dans mon grand moule, j’ai un peu augmenté les proportions mais je suis partie de ces ingrédients-ci.
Ingrédients
1 pâte sablée ou brisée.
100 g de noix de coco en poudre
3 cuillère à soupe de crème épaisse
80 g de sucre semoule
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
150 g de chocolat noir pas trop corsé
Préparation
Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
Foncer un moule à tarte avec la pâte. La couvrir d'un papier sulfurisé et de haricots. Mettre à cuire 'à blanc' 10 mn.
Mélanger au batteur les œufs et le sucre. Ajouter la crème puis la noix de coco.
Verser ce mélange sur la pâte. Remettre au four 30 mn.
Faire fondre le chocolat et la crème, verser sur la tarte. Refroidir avant de déguster.
