9 mars 2013
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Simple mais savoureux.
Ingrédients
400 g de tagliatelles fraîches
125 g de bacon coupé en dés
300 g de champignons de paris frais (c’est mieux mais là j’ai pris une boîte)
1 oignon
20 cl de crème liquide
1 cuillère à café de fond de veau
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Préparation
Couper les champignons en quatre et les réserver.
Hacher l'oignon et le faire revenir avec le bacon. Au bout de 5 min, ajouter les champignons et prolonger la cuisson de 5 min.
Ajouter la crème et le fond de veau, mélanger et faire cuire à feu doux.
Faire cuire les tagliatelles, les égoutter et les napper du mélange en y ajoutant la ciboulette.
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