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  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 06:53

Spritzbredele

Spritz  ou Spritzbredele, c'est bonnet blanc et blanc bonnet mais cela me permet de différencier les deux recettes que j'ai testées avec un faible pour celle-ci tout de même que j'ai trouvée sur le blog d'Aurélie.


Ingrédients pour 60 sablés
200g de beurre très mou
200 g de sucre
2 oeufs
125 g d'amandes en poudre
320 g de farine
1 pincée de sel
 


Préparation

1) Préchauffer le four à 180°C.

 

2) A l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

3) Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf. Incorporer la poudre d'amandes et la farine. Continer de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple.

4) Dresser la pâte avec une poche à douille cannelée. Former des zigzags (des S) de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

5) Faire cuire pendant une quinzaine de minutes.

Les sablés doivent avoir une jolie couleur dorée.


Spritzbredele1

Spritzbredele2

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

A
AurélieW
09/01/2010 09:43
<br /> merci à toi... ce sont les bonnes vieille recettes alsaciennes transmises par nos grand mère$...<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
09/01/2010 22:28
<br /> La cuisine alsacienne n'est pas réputée pour rien ;-)<br /> <br /> <br />
I
ilocuisine
08/01/2010 23:38
<br /> hummm ils m'ont l'air bien bon !!!<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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S
sand
08/01/2010 20:52
<br /> ro super appetissant mon frere a noel ma offert un paquet de bredeles en direct d'alsace autant dire quil na pas fait long feu tu me tent ela<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patouillette
08/01/2010 18:57
<br /> Oups€€€<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patouillette
08/01/2010 18:57
<br /> Miamm ils sont bien réussis! Bonne soirée Bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cec
08/01/2010 18:17
<br /> j'adore ces petits biscuits<br /> bon week end<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Estefania
08/01/2010 16:40
<br /> Bravo :)... esto tiene que estar super delicioso!<br /> <br /> <br /> Salut!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
09/01/2010 22:10
<br /> Oui, un vrai délice.<br /> <br /> <br />
E
Eliane
08/01/2010 16:00
<br /> superbe, on en raffole ! les faire soi même trop top !<br /> <br /> bonne soir退<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
08/01/2010 16:20
<br /> Le problème, c'est qu'ils ne durent vraiment pas longtemps ;-)<br /> <br /> <br />
L
Lili(ré)créations
08/01/2010 11:38
<br /> Super bon ces biscuits qui sont mieux à lire qu'à dire<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biscottine
08/01/2010 10:57
<br /> Un plaisir à croquer!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
08/01/2010 10:33
<br /> qu'ets ce que c'ets bon!! j'en ai fait une petite variante en début de semaine!! bsious<br /> <br /> <br />
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T
tattoo
08/01/2010 10:10
<br /> ça c'est mortel !!<br /> <br /> <br />
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S
sumaya
08/01/2010 09:27
<br /> rewouah! et les bredeles colorés à l'amande? ;-)<br /> <br /> <br />
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J
Juliette
08/01/2010 15:58
<br /> T'es pas censée être au boulot toi ?!<br /> J'essairai peut être la prochaine fois les bredeles colorés ;-)<br /> <br /> <br />