31 octobre 2009
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Une soupe d'automne.
Ingrédients
1 kg de potiron
3 ou 4 pommes de terre
2 cubes de bouillon dégraissé
eau
lait
crème
Préparation
1) Eplucher et couper le potiron et les pommes de terre en morceaux.
2) Les placer dans un autocuiseur, couverts d’eau avec les cubes de bouillon.
3) Laisser cuire ¼ d’heure après le sifflement de la soupape.
4) Mixer le tout et délayer avec un mélange de crème et de lait jusqu’à la consistance voulue.
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