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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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19 février 2010 5 19 /02 /février /2010 07:03

Soupe de carottes au lait de coco

La recette d'Aurélie m'avait bien tentée mais j'ai attendu d'être seule pour la tester, je ne pense pas qu'elle aurait plu aux enfants. Moi, j'ai adoré !


Ingrédients
une dizaine de carottes

1 cube de bouillon de volaille
150 ml de lait de coco
coriandre

 


Préparation

1) Eplucher et couper les carottes en tronçons. Les mettre dans une cocotte et les recouvrir d’eau. Ajouter le cube de bouillon et laisser cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

2) Mixer les carottes jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ajouter le lait de coco et mélanger. Servir et parsemer de coriandre.


3) Déguster bien chaud



soupe de carotte lait de coco
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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

I
ilo
24/02/2010 18:25
<br /> hummm une bonne soupe adoucie par le lait de coco super !<br /> bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />
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A
Anne
22/02/2010 08:14
<br /> Elle me parait bien bonne cette soupe et je pourrais la tester avec les carottes de notre potager !<br /> Tu as vu mon article sur le potager et verger ... comme tu dis , je vais pouvoir préparer une multitude de desserts !!!<br /> Passe une agréable semaine Juliette et merci pour le partage de toutes ces recettes !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
22/02/2010 21:03
<br /> Avec des légumes du jardin, elle doit être encore meilleure !<br /> <br /> <br />
M
ma-ger-de
19/02/2010 18:00
<br /> moi aussi elle me fait envie cette soupe!!! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
T
tattoo
19/02/2010 14:37
<br /> une soupe toute douce<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cat
19/02/2010 14:24
<br /> trop bien cette soupe !!! j'ai une tonne de carottes à écouler !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
19/02/2010 22:18
<br /> Il ne faut pas hésiter à ajouter de la coriandre ciselée, c'est ce qui fait toute la finesse de cette soupe je trouve.<br /> <br /> <br />
Z
zabelle
19/02/2010 09:59
<br /> j'adopte!!! bonne jouréne<br /> <br /> <br />
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J
Juliette
19/02/2010 22:12
<br /> N'hésite pas à ajouter de la coriandre, je trouve que c'est ce qui fait vraiment la subtilité de la recette.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />