16 octobre 2010
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Une sauce rapide et délicieuse qui est entrée dans mes tablettes grâce à Marmiton.
Ingrédients
2 cuillères à café de moutarde (à l'ancienne pour moi)
2 échalotes
1 noix de beurre
2 cuillères à soupe de vinaigre (balsamique pour moi)
30 cl de crème fraîche liquide
sel, poivre
Préparation
1) Emincer les échalotes et les faire dorer dans une noix de beurre.
2) Verser le vinaigre puid la moutarde.
3) Ajouter la crème et laisser mijoter quelques minutes.
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