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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

15 septembre 2015 2 15 /09 /septembre /2015 06:20

Une recette de Marmiton.

 

Ingrédients

200 g de chair de moule (reste de moules marinières, par exemple)
10 cl de jus de cuisson de moules marinières
5 oeufs
125 g de crème fraiche épaisse
1 cuillère à soupe de curry
1 dose de safran en poudre
1 pâte feuilletée

 

Préparation

Etaler la pâte et la placer dans un moule à tarte. Froncer les bords

Déposer la chair des moules décortiquées sur le fond.

Dans un saladier, mélanger les 5 œufs avec la crème fraîche, le curry, le safran. Ajouter le jus de cuisson de moules. Saler légèrement. Bien battre, puis verser dans le moule à tarte.

Cuire environ 30 mn selon votre four.

 

quiche-aux-moules.jpg

 

quiche-aux-moules2.jpg

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

Stéphanie 17/09/2015 14:13

Quelle excellente idée! A essayer, mais il faut qu'il reste des moules et quand j'en fais, il n'en reste... jamais!