14 avril 2014
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Ingrédients
500 g de porc
1 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de miel
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
20 ml de fond de veau
gingembre en poudre
un peu d’oignon émincé
Préparation
Détailler le porc en petits morceaux.
Faire chauffer l’huile et faire dorer les morceaux de viande.
Saupoudrer de gingembre en poudre. Ajouter un peu d’oignon émincé. Verser le sucre et le miel et bien faire revenir avant d’ajouter le vinaigre. Mélanger à nouveau et ajouter le fond de veau.
Laisser mijoter une vingtaine de minutes.
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