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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 06:19

J’ai été intriguée par le  pâté végétal de Patchouka et je l’ai testé en même temps que son pain . Les enfants n'ont pas apprécié mais ils ne sont pas fans de champignon mais moi, j'ai adoré !

 

  

Ingrédients

120g de champignons de Paris frais

200g de carottes

2 oignons

50g de biscottes

huile d'olive

sel, poivre

 

 

Préparation

1) Peler et râper les carottes et les champignons.

Emincer les oignons et les râper également.

 

2) Cuire à couvert cette préparation dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive à feu doux pendant environ 20 minutes.

Saler, poivrer.

 

3) Remuer régulièrement et ajouter de l'huile d'olive ou de l'eau si nécessaire.

 

4) Enlever le couvercle et cuire à feu vif pendant 5 minutes afin "d'assécher" les légumes.

 

5) Réduire les biscottes en miettes.

Repasser tous les légumes cuits au robot, avec les biscottes écrasées.

Garnir un bocal avec cette préparation et bien fermer le bocal.

 

6) Plonger le bocal dans une casserole pleine d'eau jusqu'à 1 cm au dessus du bocal.

Monter à ébullition et laisser cuire 30 minutes.

 

 

pate-vegetal.JPG

 

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

Anne 26/03/2011 09:24


C'est super , je suis débordé de carottes du potager et c'est une bonne façon de les passer et on peut y garder un moment au cellier !
Bon weekend à toi .... Anne


Yolande 24/02/2011 22:58


Contente de lire que vous vous êtes régalés ...
mon mari et moi avions adoré...
ça devient presque une habitude... je te pique ta photo... lol
bizzzzz


Cécile 23/02/2011 18:28


Une super bonne idée ce pâté végétal! Une très belle recette que je garde car on adore les champignons! Bonne soirée! Bises!


ma-ger-de 20/02/2011 10:34


miam!