20 octobre 2012
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Comme je voulais tester une recette de pizza d’Aurélie, j’ai voulu essayer en même temps sa pâte à pizza préférée.
Ingrédients
160 ml d’eau
160 ml de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de sel
500 g de farine
3 cuillères à café de levure de boulanger
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte (1H50 ici)
Séparer la pâte en 3 afin d’obtenir 3 pâtons, couvrir à nouveau et laisser gonfler à nouveau ½ heure.
Etaler chaque pâton et le couvrir de la garniture de votre choix.
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