24 juin 2011
5
24
/06
/juin
/2011
06:02
Une recette gourmande à souhait.
Ingrédients pour 4 personnes
40 cl de crème liquide allégée
6 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 g d’agar agar
Préparation
A préparer la veille ou l’avant-veille si vous faites vous-même le caramel au beurre salé .
1) Mélanger la crème, 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salée, la vanille en poudre et l’agar agar.
2) Faire chauffer sans cesser de mélanger. Laisser à ébullition 1minute 30.
3) Dans le fond des ramequins, répartir les 3 cuillères à café de caramel au beurre salé restantes.
4) Verser la crème dans des ramequins puis mettre au frais.
5) Au moment de servir, démouler les panna cotta.
Partager cet article
