Pour finir mon pot de pâte à Speculoos Crunchy, une recette toute bête.
Ingrédients pour 4 personnes
crème
40 cl de crème liquide allégée
50 g de sucre (ou un mélange de sucre et de deux sachets de sucre vanillé)
1 cuillère à café de vanille en poudre
2 g d’agar agar ou 3 feuilles de gélatine
coulis de Speculoos Crunchy
4 cuillères à soupe de pâte à tartiner
Préparation
A préparer la veille.
1) Mélanger la crème, le sucre, le sucre vanillé, la vanille en poudre et l’agar agar.
2) Faire chauffer sans cesser de mélanger. Laisser à ébullition 1minute 30.
3) Verser dans des verrines puis mettre au frais.
4) Au bout de quelques heures, préparer le coulis.
Faire liquéfier la pâte à speculoos au micro-ondes, quelques secondes à 450W.
5) Répartir sur les verrines et remettre au frais pour quelques heures.
