15 septembre 2012
6
15
/09
/septembre
/2012
06:50
J'aime toujours autant préparer les panna cotta. C'est simple, rapide et délicieux. Il faut penser à s'y mettre la veille.
Ingrédients
40cl de crème liquide (allégée chez moi)
2 g d’agar agar
100 g de pâte de speculoos
30 g de sucre
quelques speculoos
Préparation
1) Mélanger la crème, le sucre, la pâte à speculoos et l’agar agar dans une casserole. Faire chauffer et mélanger sans cesse. Porter à ébullition en remuant constamment.
2)Verser dans les verrines.
3) Laisser prendre plusieurs heures au réfrigérateur.
4) Au moment de servir, émietter quelques speculoos sur le dessus des verrines et en piquer un.
Partager cet article
