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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 06:16

 Je n’ai presque rien changé à la recette de Tatoo mais j’en ai fait au format individuel, cela m’évite de tout manger tout de suite …

 

Et puis je l’ai fait à la Map …

 

 

Ingrédients

80g de beurre

1,5cuil à café de sel
3 jaunes d’œuf
30cl de lait
70 g de sucre
500g de farine

2 cuillère à café de levure

au bip 

50 g d' écorce d’orange confite
50 g de raisins secs

 

facultatif

1 jaune d’œuf pour dorer, on peut aussi utiliser du lait. Je n’ai rien mis cette fois et ils étaient dorés malgré tout.

 

 

 Préparation
1) Mettre les ingrédients dans l’ordre dans la cuve de la Map. Lancer le programme pâte (1h50 ici).

2) Couper l’écorce d’orange en petits morceaux. Au bip, ajouter les morceaux d’écorce d’orange et les raisins secs.

 

3) A la fin du programme, sortir le pâton qui est assez collant mais il ne faut pas ajouter de farine.

 

4) Façonner la brioche et la laisser lever 2 heures.

 

5) Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

 

6) Dorer les brioches avec un jaune d’œuf battu (facultatif)

 

7) Cuire au four pendant 40 minutes. J’ai divisé la durée par deux pour mes portions individuelles.

 

 

  pannetone.JPG

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commentaires

ma-ger-de 17/12/2010 19:18


j'adore!! tout simpelment!!!


zabelle 17/12/2010 15:18


tu as raison avec le froid il nef aut aps se laisser abattre!!!bises