J’ai voulu faire des pains au lait version pépites de chocolat mais j’avais envie d’essayer une autre recette que celle que je fais habituellement et j’ai trouvé celle de Charmela 

Ingrédients

1 œuf  + lait = 325 g
500 g de farine
50 g de beurre
1 cuillère à café de sel
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café de levure
1 jaune d'œuf et 2 cuillères à café de lait pour la dorure

pépites de chocolat

Préparation

Mettre dans votre machine à pain, dans l'ordre suivant : le lait+l'œuf, la farine, d'un coté la levure, au milieu les sucres et de l'autre coté le sel. Par dessus le beurre. Lancer le programme pate.

Une fois la pate terminée, la sortir et la déposer sur un plan de travail fariné. Dégazer la pate, répartir les pépites de chocolat puis former un long boudin et diviser celui en 10 morceaux égaux.

Former les pains au lait.

Laisser les petits pains pousser 30mn minimum. Dorer avec le jaune d'œuf et le lait.

Enfourner pour 15mn à 200°