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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

15 octobre 2015 4 15 /10 /octobre /2015 06:29

Il me restait des verts de poireaux et je cherchais comment les cuisiner. J’avais trouvé plusieurs idées mais c’est finalement cette recette qui m’a permis d’utiliser également un reste de lardons au bacon.

 

Ingrédients
vert de poireaux
huile d’olive
lardons de bacon
2 œufs
sel, poivre
gruyère
beurre pour le moule

 

Préparation
Détailler les verts de poireaux et les faire revenir dans de l’huile chaude. Baisser le feu et couvrir pour les faire cuire doucement, 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et réserver.

Mélanger à la fourchette les œufs. Ajouter le sel, le poivre et le gruyère. Bien mélanger. Ajouter les verts de poireaux et les lardons.

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Beurrer un moule et verser la préparation.
Enfourner pour 15 minutes.

 

omelette-aux-poireaux-au-four.jpg

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Publié par Juliette - dans Recettes
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commentaires

ma-ger-de 16/10/2015 08:47

j'aurais pas penser la cuire au four... bonne idée!! bisous!

Betty 15/10/2015 16:03

Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui!