750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

16 juin 2014 1 16 /06 /juin /2014 06:08

Pas très différente de cette recette mais plus parfumée.

Pour modifier je suis allée ici

 

Ingrédients

1 échalote

20 noix de Saint-Jacques

1 boîte de lait de coco (400 ml)

2 cuillères à café de curry

1 cuillère à café de gingembre en poudre

huile d'olive

1 noisette de beurre

 

Préparation 

Faire revenir les noix de Saint-Jacques entières avec une noisette de beurre 2 minutes de chaque côté.

 

Réserver dans une assiette.

Dans la même sauteuse faire revenir l'échalote hachée finement, ajouter un peu d'huile d'olive si nécessaire. Ajouter les épices et bien mélanger. Laisser cuire 3 minutes.

 

Y verser le lait de coco et laisser épaissir sans couvrir, environ 7 minutes.

 

Mettre les noix de Saint-Jacques et laisser encore 2 à 3 minutes le temps qu'elles se réchauffent.

 

Servir avec du riz.

 

noix-de-saint-jacques-coco-curry-gingembre.jpg

Partager cet article
Repost0

commentaires

E
J'adore
Répondre