31 mai 2011
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Un dessert régressif à souhait qui a plu à de très grands ;-)
Ingrédients
25cl de crème Fleurette
125g de Carambar
Préparation
1) Faire chauffer la crème et les Carambars à feu doux en remuant continuellement.
2) Filtrer et verser dans le siphon.
3) Laisser tiédir le siphon avant d’incorporer une cartouche de gaz et de mettre au frigo pour deux heures au moins.
4) Au moment de servir, secouer énergiquement le siphon avant de servir dans des verrines.
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