C’est la recette des madeleines mais pas les moules, ils étaient occupés par les madeleines au Nutella
Ingrédients
70 g de beurre demi sel
2 œufs
70 g de sucre en poudre
110 g de farine
1/3 sachet de levure
10 cl de lait
15 carambars
Préparation
1) Faire fondre les carambars dans le lait, en faisant chauffer doucement et en remuant régulièrement.
2) Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors le beurre fondu, la farine, la levure puis la sauce aux carambars.
3) Verser la pâte et remplir les empreintes à mi hauteur.
4) Préchauffer le four Thermostat 8.
5) Enfourner 3 mn puis baisser la température thermostat 6 (180°) et poursuivre la cuisson 6 minutes.
Astuce
Pour les madeleines, il faut mettre la pâte deux heures environ au frais, c’est ce qui permet d’avoir la petite bosse.
