J'adore l'amande et je ne pouvais pas passer à côté de la recette de Lolo. Par ailleurs, elle est simple et ultra rapide.
J'ai toutefois réduit les proportions pour en faire 4 muffins, j'ai aussi réduit un peu le temps de cuisson.
Ingrédients pour 4 muffins
1 oeuf
50 g d'amande en poudre
50g de sucre
25 g de beurre fondu
Préparation
1) Préchauffer le four thermostat 7 (200°).
2) Mettre tous les ingrédients dans un récipient et mélanger au fouet.
3) Répartir dans les moules.
4) Cuire 10 minutes à 200°c puis baisser la température à 180° pendant une dizaine de minutes.