Apparemment cette recette circule pas mal, c’est bien normal car elle est délicieuse. Pour ma part, j’ai pris la recette sur le blog de Lolo.

Ingrédients

200 gr de noix de coco râpée

250 gr de sucre

250 gr de crème fraîche

30 gr de maïzena

6 oeufs

Préparation

1) Préchauffer le four thermostat 6 (180°).

2) Battre les œufs avec le sucre

3) Ajouter la noix de coco, la maïzena et la crème fraiche

4) Verser dans un moule beurré et fariné (ne pas hésiter même avec un moule en silicone, je ne l’ai pas fait et j’ai galéré au démoulage)

5) Enfourner à 180° environ 40 mn.