Pour un délicieux petit déjeuner, voilà une recette originaire du Maroc qui ne demande pas d’attente.

Ingrédients

1 verre et demi de semoule fine (un verre de 25cl)

½ verre d’huile

1 sachet de sucre vanillé

une pincée de sel

1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate

1 œuf

1 verre de lait

Préparation

1) Mélanger tous les ingrédients cités en ordre.

2) Sans attendre que le mélange se repose, chauffer une petite poêle plate antiadhésive, pas de matière grasse, y déposer une petite louche de pâte

3) Laisser cuire sur la première face et retourner à l'aide d'une spatule large, délicatement, pour faire cuire de l’autre coté.

4) Servir chaud avec du beurre et miel ou simplement saupoudré de sucre