16 juin 2015
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Je suis partie de cette recette mais je pense que cela peut aussi fonctionner avec de la pâte feuilletée.
Ingrédients
1 pâte à pain ou pizza
huile d’olive
fleur de sel
poivre du moulin
herbes de Provence
Réalisation
Détailler la pâte à pain en bandelettes très fines d’environ 2 cm de largeur.
Badigeonner généreusement les 2 faces d’huile avec un pinceau.
Saupoudrer une face d’herbes de Provence. Saler, poivrer.
Torsader la bandelette de façon à laisser les herbes à l’extérieur. Poser les gressins formés sur une toile de cuisson.
Laisser reposer 10 minutes à température ambiante, le temps de préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
Cuire pendant 10 minutes.
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