J’ai presque tout fait comme Patchouka, même le moule. Il me manque juste le Thermomix, peut être un jour …

Ingrédients

2 oranges non traitées (si vous voulez garder la peau, les miennes ne l'étaient pas)

250g de sucre

3 œufs

100g de beurre mou

1 yaourt à la grecque (150g)

250g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation

1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2) Eplucher une orange et prélever quelques quartiers. Les éplucher à vifs pour en garnir le fond du moule.

3) Dans le bol du robot (moi j’ai tout fait au blender), mettre le reste de l'orange ainsi que la seconde orange entière épluchée.

Ajouter les œufs, le sucre ainsi que le sel.

Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse.

4) Ajouter le beurre mou en morceaux ainsi que le yaourt.

Mixer.

5) Ajouter alors la farine et la levure chimique.

Mixer.

6) Verser la pâte dans le moule et cuire 45 minutes à 180°C (thermostat. 6).

Laisser tiédir avant de démouler.