La base du gâteau roulé est toujours la même mais on peut varier le fourrage ;-)
Ingrédients
120 g de farine
120 g de sucre
4 oeufs
Nutella
smarties
Préparation
1) Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6.
2) Pour la génoise, battre 4 jaunes d'oeuf et 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3) Mélanger 120 g de farine et une pincée de sel avec le mélange aux oeufs.
4) Battre 4 blancs en neige.
5) Ajouter délicatement les blancs en neige.
6) Sur la plaque du four (ou un grand moule rectangulaire), étaler une feuille de papier sulfurisé beurrée. Étaler la génoise sur la plaque. Faire cuire 12 minutes. Faire refroidir sur un torchon humide (avec le papier sulfurisé). Étaler une couche de Nutella. Répartir quelques Smarties sur la pâte
7) Rouler le gâteau délicatement. Envelopper dans du papier d'aluminium et laisser refroidir au réfrigérateur.
8) Couper les extrémités. Décorer avec des Smarties.
Astuces
Il conserve son moelleux plusieurs jours, il est encore meilleur le lendemain.
