Désolée pour les alsaciens qui vont sans doute faire des bonds mais c’est une préparation rapide pour finir ce que j’avais dans le frigo ; j’ai un peu adapté cette recette et fait une version spéciale enfant difficile ;-)
Ingrédients
1 pâte à pizza
2 oignons
1 barquette de lardons de bacon
10 cl de crème liquide
4 ou 5 vache qui rit
Préparation
Préparer la pâte à pizza.
Préchauffer votre four à thermostat 8 (250°C).
Faire revenir les oignons émincés avec les lardons.
Mélanger la crème et la vache qui rit.
Etaler la pâte le plus finement possible sur un plan de travail fariné. La parsemer des oignons émincés, des lardons puis répartir la crème uniformément dessus.
Enfourner votre flammenkueche à four chaud et surveiller la cuisson (5 à 10 min en principe).
Pour la version enfant difficile, j’ai pris la même pâte, étaler de la sauce tomate et recouvert de gruyère râpé ;-)
