20 janvier 2014
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Je me suis inspirée de cette recette et pour mes 4 petits financiers, j’ai divisé les proportions par3.
Ingrédients
3 blancs d'œuf
75 g d'amandes en poudre
30 g de farine
75 g de beurre
80 g de sucre glace
1 zeste de citron jaune
Préparation
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Mélanger les ingrédients secs (amandes en poudre, farine, sucre glace et zeste de citron) dans un saladier.
Incorporer les blancs d'œufs et remuer bien l'ensemble.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l’ajouter enfin à l'appareil.
Verser l'appareil dans les moules. Enfourner pendant 15 à 20 minutes.
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