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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 06:15

Une recette de l’Internaute très simple et rehaussée avec raffinement par la fève tonka.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

10 pommes de terre

1 fève tonka râpée

deux pincées de fleur de sel

huile d’olive (huile d’amande dans la recette initiale)

 

 

Préparation

1) Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Les faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau salée).

2) Une fois cuites, les écraser légèrement à la fourchette (sans les réduire en purée, il faut qu'il y ait encore des petits morceaux).

3) Ajouter la fève tonka râpée, un peu de fleur de sel et de l'huile d'olive (ou d’amande). Mélanger délicatement. C'est prêt. Servir sans tarder car cela refroidit très vite.

 

 

ecrase-de-pomme-de-terre-a-la-feve-tonka.JPG

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commentaires

Y

j'adore la fève tonka...
tu me donnes envie d'essayer... avec des pommes de terre... ça doit être terrible... je note la recette...
bisous


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V

une fève tonka entière?? ça me parait énorme, même si l'association des deux est sympa a priori


Répondre
J


Disons que je ne mets jamais toute la fève de crainte pour mes doigts ...