D'une simplicité et d'une rapidité enfantines pour un résultat tip top.

Ingrédients

½ litre de lait,

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de Maïzena,

2 œufs

3 cuillères à soupe de crème liquide

Préparation

 Mettre dans le bol du Thermomix : le lait, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les œufs.

Mixer le tout 6 secondes à vitesse 4 pour obtenir une pâte lisse

Programmer ensuite 8 minutes à 90°, vitesse 3

En fin de cuisson, ajouter la crème par l'orifice du gobelet et mixer 10 sec. vitesse 4

Verser dans des ramequins, laisser refroidir puis mettre au frais.

Astuces

Si vous souhaitez une crème chocolat, ajouter à la crème vanille 2 cuillères à soupe arasées de cacao (type Van Houten) puis mixer 10 sec vitesse 4

Si vous souhaitez une crème café, ajouter à la crème vanille soit 1 cuillerée à soupe d'extrait de café liquide ou de café en poudre instantanée puis mixez 10 sec vitesse 4

Si vous souhaitez une crème à la coco, remplacer par du lait de coco en boite et ajoutez 1 cuillerée à soupe de coco râpée puis mixer 10 sec vitesse 4 (pour accentuer l'effet créole, vous pouvez aussi ajouter 1 cuillerée à soupe de rhum.