Un petit accompagnement de saison.
 

Ingrédients

1 kg de champignons surgelés (ils rendent beaucoup d’eau)

100 g de lardons de bacon

4 tomates (j’ai pris cette fois l’intérieur des tomates que j’avais fait farcies)

herbes de provence

sel, poivre

3 cuillères à soupe de crème

Préparation

1) Faire décongeler les champignons et enlever un maximum de leur eau.

2) Dans une sauteuse chaude, faire revenir les lardons de bacon, ajouter les champignons et faire revenir jusqu’à les assécher.

3) Saupoudrer d’herbes de Provence, saler, poivrer. Ajouter les tomates.

4) Laisser revenir et au dernier moment, ajouter la crème et rectifier l’assaisonnement.