Une idée qui change à l'apéritif. Les convives ont beaucoup aimé,

c'est joli, frais et original. Je me suis inspirée de cette recette.

Ingrédients

crevettes

ananas

bacon

pour la marinade

15 cl de jus d'orange

1 cuillère à soupe de vinaigre

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de cassonade

Préparation

1) Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients : jus d'orange, vinaigre, jus de citron vert, moutarde et cassonade.

2) Faire mariner les crevettes au moins deux heures.

3) Couper l'ananas en tranches puis en petits morceaux. Couper le bacon en morceaux.

4) Sur une brochette, alterner bacon, ananas, crevette, ananas et bacon jusqu'à épuisement.

5) Dans une poêle très chaude, faire dorer les brochettes sur deux ou trois côtés.

6) Réserver et servir tiède ou à température ambiante.