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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 06:52

Je l’ai vue à plusieurs reprises sur différents blogs et je savais que je finirais par la faire. Miam ! Le façonnage est un peu plus long c’est sûr, mais ça vaut le coup !

 

Pour avoir toutes les photos du pas à pas, il faut aller voir ici

       

Ingrédients

14 cl de lait tiède

2 jaune d'œufs

80 g de beurre mou

3 cuillères à soupe de sucre

1 paquet de sucre vanillé

350 g de farine

10 g de levure lyophilisée

 

un peu de lait sucré pour badigeonner la brioche

 

 

Préparation

Dans la Map, mettre les ingrédients dans l’ordre. Lancer le programme pâte (1H50 ici) puis dégazer la pâte.

 

Séparer la pâte en deux ou en plusieurs morceaux puis l’abaisser assez finement sur un plan de travail fariné.

 

Couper des ronds avec un emporte-pièce ( ici 8 cm de diamètre )

 

Placer trois ronds de pâte en les faisant se chevaucher.

 

Les rouler ensemble puis couper le colombin obtenu au milieu: vous obtiendrez déjà deux fleurs.

 

Procéder ainsi pour toute la pâte.

 

Remplir un moule à manqué avec les fleurs sans trop les serrer.

 

Laisser redoubler de volume la brioche.

 

La badigeonner de lait sucré et faire cuire la brioche entre 25 et 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

 

brioche-bouclettes1.jpg

 

 

 brioche-bouclettes2.jpg

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commentaires

Valie 08/04/2013 17:35

Elle est Magnifique !
Bravo à toi
GROS BISOUS DU LUNDI SOIR
BONNE SOIREE

Biscottine 08/04/2013 15:21

Elle est belle!

LadyMilonguera 07/04/2013 13:38

Jolie ta brioche !