Après les Brick jambon fromage j'avais envie d’essayer avec de l’œuf mais cela semblait plus compliqué que prévu.
Pour éviter que l’œuf ne coule partout, j’ai pris un bol à céréales, cela doit aussi marcher avec une assiette creuse, sur lequel j’ai étalé la brick. Pour éviter que l’œuf ne transperce la brick, j’ai plié la moitié d’une brick au centre avant de casser l’œuf.
Ingrédients
6 feuilles de brick
4 œufs
gruyère râpé
sel
Préparation
Préchauffer le four thermostat 6-7.
Disposer une brick sur un récipient creux.
Plier la moitié d’une autre brick au centre.
Casser l’œuf, saler et déposer une poignée de gruyère rapé.
Refermer la brick.
Faire chauffer 15 à 20 minutes.
Servir aussitôt avec une petite salade.
