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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

27 mars 2010 6 27 /03 /mars /2010 06:42
J'utilise beaucoup de blancs d'oeufs et je recherche souvent des recettes pour utiliser les jaunes, contrairement à  la plupart des cuisinières. J'ai trouvé cette recette mais impossible de retrouver où, je suis désolée.


Ingrédients

125 g de beurre
125 g de sucre semoule

3 jaunes d'oeufs
125 g d'amandes en poudre
½ cuillère à café de cannelle
125 g de farine
1 pincée de sel

amandes entières

 

 

Préparation

1) Faire ramollir le beurre, puis couper le en petits morceaux

2) Verser dans le saladier le sucre semoule

3) Ajouter le beurre, et l'écraser à la fourchette jusqu'à ce qu'il absorbe entièrement le sucre

4) Ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant, ajouter la poudre d'amandes, la cannelle, la farine, la pincée de sel.


5) Pétrir et former une boule

6) Prélever l'équivalent d'une petite noix, la rouler dans la paume de la main, et la déposer sur une tôle recouverte de papier de cuisson.


7) Faire de même pour tous les macarons.


8) Enfoncer une amande entière droite dans les macarons

9) Cuire à 180° pendant 15 mn.

 

macarons aux amandes
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commentaires

ilo 28/03/2010 23:03


je t'en piquerais bien un !!


Steve 28/03/2010 21:48


Petit coucou après les grandes 3ème et 4ème place décrochées par la Scuderia ce matin ^^

Je te souhaite une bonne soirée et une bonne nuit ^^

St€ve


AurelieW 28/03/2010 20:39


€t bien je suis comme toi, des recettes pour les blancs j'en ai plein mais je ne sais jamais quoi faire de mes jaunes


Sandra 28/03/2010 11:16


un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche !!! bise sandra


Biscottine 28/03/2010 09:59


Bonne idée, en effet des fois c'est l'inverse.


zabelle 27/03/2010 23:02


moi je fias un crème patissière avec mes jaunes
bises


lavilaine 27/03/2010 21:35


un petit four bien appréciable !


Louly cot cot cot 27/03/2010 20:14


Bisou$ du soir cot cot cot !


eliane 27/03/2010 17:30


un délice, je me sers !!

€lian€ a bientot


Noémie 27/03/2010 10:22


Petite v$ite du $amedi, malgrès un temps pluvieux !

J'attends le soleil avec impatience !

Bonne journée, Noémie


laurence 27/03/2010 08:42


hum ! ils ont l'air si bon ces macarons....j'en prendrai bien un avec mon café