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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

17 octobre 2009 6 17 /10 /octobre /2009 06:39
Une drôle d’idée que j’ai trouvée ici mais que j'ai modifiée. Il me restait pas mal de farine de seigle et je voulais l’utiliser autrement que pour du pain.

 


Ingrédients pour une cinquantaine de petits biscuits à faire la veille

125 g de farine de seigle

125 g de farine de blé complète

120 g de purée d’amande (on peut aussi mettre du fromage frais ou du beurre)

1 pot de compote (90g)

100 g de sucre de canne brun foncé

sucre glace
 


Préparation

1) Mélanger les farines.

 

2) Battre énergiquement la purée d’amande, la compote et le sucre.

 

3) Ajouter les farines et mélanger jusqu'à former une boule de pâte.

 

4) Emballer dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pour toute une nuit.

5) Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et découper des formes à l'emporte-pièces.

 

6) Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson en silicone et enfourner à 180°C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le bord des biscuits commence à dorer. Il ne faut pas que les biscuits soient trop fins ni trop cuits, sinon ils sont durs.

Après refroidissement, les saupoudrer de sucre glace.

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commentaires

Yolande 19/10/2009 21:01


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


Juliette 20/10/2009 20:24


C'est surprenant mais très bon en effet.


Maiwenn 19/10/2009 14:01


Ca doit être très sympa avec la farine de seigle !


Juliette 19/10/2009 20:26


Cela change et ce n'est pas mauvais du tout.


zabelle 17/10/2009 20:58


tu es un peu en avance pour els petits biscuits de noel!!
bises


Juliette 17/10/2009 21:25


Mais je m'entraîne ! Non, mais sans rire, on peut manger des petits biscuits toute l'année ! Y'a pas de saison pour ça.
Bisous


ma-ger-de 17/10/2009 17:13


ce doit être rudement bon.. bon we!!bises


Juliette 17/10/2009 21:21


C'est orginal, cela change de l'ordinaire et je dois dire qu'après la surprise, on y revient sans se poser de questions !


tattoo 17/10/2009 10:37


je n'ai jamais essayé cette farine pour des biscuits !


Juliette 17/10/2009 21:19


C'était une première pour moi aussi


sand 17/10/2009 08:37


sympatla recette et original c'est bon ?lol


Juliette 17/10/2009 21:15


C'est étonnant, déroutant mais finalement on y retourne sans y penser ...