Pas d'anniversaire d'enfant sans gâteau au chocolat et celui de Patchouka me semblait idéal pour l’occasion. Il a tenu ses promesses.
Ingrédients
200g de chocolat noir (100g + 100g)
150g de beurre mou (100g + 50g)
100g d'amandes en poudre
100g de sucre en poudre
4 œufs
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
smarties pour la déco
Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre 100g de chocolat avec 100g de beurre.
Y ajouter les œufs, l'un après l'autre, en fouettant après chaque.
Ajouter ensuite les amandes, le sucre, la farine et la levure chimique.
Verser cette préparation dans un moule et cuire 35 minutes à 150°C.
Démouler le gâteau une fois tiède.
Préparer ensuite le nappage. Faire fondre les 100g de chocolat restants avec les 50g de beurre.
Verser sur le gâteau et "égaliser" à l'aide d'une spatule.
Faire la décoration de son choix, smarties comme moi ou amandes effilées comme Patchouka
Bon anniversaire Sacha !
