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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 06:11

J’ai eu pas mal de déboires sur cette recette mais elle est divinement bonne et avec les modifications apportées, la prochaine fournée devrait être parfaite, je l’espère.

 


J'aurais dû me souvenir de la recette de Val et je l'aurais sans doute réussie.

 


En fait, mon moule était trop petit pour les quantités, du coup, elle n’a pas cuit, a débordé, n’était pas présentable, etc.

Dans un premier temps, je me contente de diviser par deux les proportions d’origine et de la faire à la MAP.

 


Ingrédients
à faire la veille

250g de farine blanche
50g de sucre
½  cuillère à café de sel
150g de beurre demi sel mou
3 œufs
1 sachet de levure déshydratée
15g de lait tiédi à 35°
150g de pralines roses concassées

 

 

Préparation

1) Mettre dans la Map dans l’ordre : les œufs, le beurre, le sucre, le sel.

 

2) Ajouter la farine.

 

3) Délayer la levure dans le lait tiède et l'ajouter à la farine.

 

4) Lancer le programme pâte (1H50 ici).

 

5) Rompre la pâte deux ou trois fois avant de la mettre au réfrigérateur pendant 12 heures environ.

 

6) Sortir la pâte du réfrigérateur. Y incorporer les pralines concassées. Laisser à nouveau la pâte pousser dans un endroit tiède pendant 1h30.

 

7) Préchauffer le four à 200° et enfourner pendant 35 minutes environ.

 

 

 

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commentaires

val 07/10/2009 23:24


alors je te donne le conseil de la perfection : tu mets tous les ingrédients dans la MAP, sauf le beurre
tu fais pétrir
et ensuite, quand c'est bien homogène, tu rajoutes là le beurre ramolli.....

mamama mia


Juliette 08/10/2009 19:55


Merci du conseil, je note pour la prochaine fois.


Yolande 07/10/2009 22:02


oh la laaaaaaaaa ! quelle couleur !!!! j'adore !!!!
bisous


Juliette 08/10/2009 19:54


Elle change de l'ordinaire et ceux qui y ont goûté, ont apprécié.


AurelieW 07/10/2009 21:57


elle est super belle cette brioche rose


Juliette 08/10/2009 19:52


Heu, là elle était surtout bonne, pour le belle ce sera peut être pour la prochaine fois.


Moussetic 07/10/2009 12:20


Dommage pour le ratage: je la réussis toujours comme ça!
Elle est bonne, n'est-ce pas?!


Juliette 08/10/2009 19:51


Très bonne et je n'ai pas dit mon dernier mot !


zabelle 07/10/2009 11:06


c'était très joli, et j'aimerais bien que le prochain coup qu'on vient tu nous en fasses s'il te plait
Ewann


Juliette 08/10/2009 19:50


Merci Ewann, je note pour la prochaine fois, j'essaierai d'y penser.


ma-ger-de 07/10/2009 09:37


oh là là!!!! terrible!!!!


Juliette 08/10/2009 19:02


encore faut-il avoir des pralines sous la main.


Val 07/10/2009 09:20


Moi je t'ai donné une recette?


Juliette 08/10/2009 19:02


Mais non, tu n'es pas la seule Valérie que je connaisse ni que j'appelle Val, si tu cliques sur le lien, tu n'arrives pas chez toi ;-) mais tu m'en as donné d'autres des recettes ;-)


tattoo 07/10/2009 08:45


jolie couleur !


Juliette 08/10/2009 18:59


La couleur est jolie, le goût était bon, reste juste l'esthétisme.


sand 07/10/2009 08:41


bah la prentation n'enleve rien en la saveur et la prochaine sera surment bien plus jolie


Juliette 08/10/2009 18:55


Je l'espère, je ne manquerai pas de recommencer, c'est sûr.