Une recette simple et succulente qui a beaucoup plu, notamment à mon deuxième fils et à mon beau-frère !

J’ai toutefois modifié les proportions et le temps de cuisson, insuffisants tous les deux par rapport à la recette de départ.

Ingrédients pour 16 croissants
1 pâte feuilletée
4 tranches de jambon
de la moutarde
un jaune d'oeuf

Préparation
1) Préchauffer le four thermostat 7 (210°).

2) Etaler la pâte feuilletée ou la dérouler si vous la prenez toute prête comme moi.

3) Tartiner la pâte d’une cuillère à soupe de moutarde, j’ai pris de la Savora pour que ce soit plus doux pour les petits.

4) Répartir les tranches de jambon.

5) Couper la pâte en 4 puis 8 puis en 16 parts égales.

6) Rouler les triangles du côté le plus large jusqu’à la pointe.

7) Placer les petits croissants sur une plaque à pâtisserie et dorer avec un jaune d’œuf.

8) Enfourner pour une vingtaine de minutes.