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  • : Pensepasbête
  • : A force de garder des recettes et des idées à droite et à gauche, il y en a partout ! Je vais essayer de les réunir ici. Mais il n'y a pas que des recettes, il y a des activités avec les enfants, des idées à garder, des choses à ne pas oublier, bref, c'est un pense pas bête !
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Humeur du jour

Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était et aie confiance en ce qui sera.

9 octobre 2009 5 09 /10 /octobre /2009 06:55

 Encore une recette de l’Internaute.

 

 

Préparation : 20 mn

 

Cuisson : 35 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes

8 petits poireaux ou 4 gros

4 belles tranches de saumon fumé

20 à 25 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe d'aneth ciselée

50 g de gruyère râpé

poivre

1 cuillère à café de baies roses

 

 

Préparation

1) Couper les poireaux de façon à garder seulement les blancs. Nettoyer les blancs. Les faire cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes environ. Égoutter

 

2) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer très légèrement un plat allant au four

 

3) Envelopper chaque blanc de poireaux (deux s'ils sont petits) avec une tranche de saumon fumé. Disposer dans le plat les blancs de poireaux enveloppés de saumon fumé. Verser la crème liquide dessus, parsemer l'aneth ciselée, saupoudrer une pincée de poivre. Répartir le gruyère râpé (je n'en ai pas mis)

4) Glisser à four moyen pendant 15 à 20 minutes environ.

5) Concasser les baies roses puis à la sortie du four, les parsemer sur la préparation (j'ai zappé cette étape).

 

 

Astuce

Déguster chaud en entrée. A proposer également accompagné de riz, de pâtes fraîches, de blé, pour un plat complet ou suivant son appétit.

 

 

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commentaires

Y

quand tu me dis que nos goûts culinaires se ressemblent.... vas voir ce que j'ai publié sur mon blog aujourd'hui lol
bisous


Répondre
J


Effectivement, encore une preuve s'il en fallait une !



Z

j'adore!!!


Répondre
J

Cela change un peu.


M

ben, les poreaux, je veux bien, mais le saumon!!! fuyons!!!


Répondre
J

Eh oui, encore du poisson ! Pourtant je n'en cuisine pas beaucoup, pas question de goût mais de prix !


T

peu-être une façon de faire manger des poireaux plus facilement !!


Répondre
J

Heu, non, il faut aimer le poireau au départ ...


S

avec une bonne salade c'est trop bon


Répondre
J

Je suis fan de salade aussi.