28 août 2009
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Il en existe diverses recettes, c'est celle-ci que j'ai choisie
Ingrédients
1 concombre
1 oignon nouveau
2 yaourts nature (grecs de préférence)
1 cuillère à soupe de moutarde douce
sel, poivre
Préparation
1) Couper le concombre en gros cubes.
2) Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
3) Verser la soupe dans des verres et déguster.
La photo n'est pas terrible mais elle a été prise in extremis.
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