14 juillet 2009
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06:32
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 5 personnes
5 oeufs frais
lardons de bacon
20 cl de crème
poivre
ciboulette
Préparation
1) Préchauffer le four à 210°C.
2) Napper le fond des ramequins d'une bonne cuillère à soupe de crème. Saler légèrement, ajouter la ciboulette et une poignée de lardons de bacon. Poivrer.
Casser un oeuf dans chaque ramequin.
3) Mettre au four une dizaine de minutes. Bien surveiller la cuisson, le jaune doit rester liquide.
4) Servir avec des mouillettes
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