10 juillet 2009
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06:13
Je cherchais à changer un peu, et j'ai lu ceci.
Ingrédients
1 sachet de trois betteraves
50g de pignons
quelques câpres (ou des cornichons pour ceux qui - comme moi - n'aiment pas)
un morceau de parmesan (ou en poudre pour remplacer mais c'est moins joli)
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
1) Couper la betterave en petits dés
2) Ajouter un filet d'huile d'olive
3) Faire griller les pignons à la poêle, les ajouter.
4) Parsemer de copeaux de parmesan (ou parsemer de poudre de parmesan)
5) Ajouter quelques câpres (ou quelques cornichons coupés en petits morceaux)
C'est tout de même mieux avec les copaux de parmesan ...
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